#familiar Reto: La preferida de los niños

Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=soAuzcJN6Ks Rico aperitivo que también se puede hacer de bocado con huevos de codorniz.

Unos pinchos deliciosos, queso de cabra, foie de pato fresco en pinchos, pasados por huevo y pan rallado, fritos y súper crujientes. Una delicia, en casa nos han encantado.

Hola y feliz lunes a todos, aunque eso signifique que terminó el fin de semana :(. Hoy os traemos una hamburguesa que hicimos el fin de semana, y como sólo tenemos una en el blog, así tenéis algo más dónde elegir. Combinaciones para las hamburguesas hay infinitas, pero a nosotros no nos gusta complicarnos mucho la vida. Una buena carne, y unos pocos ingredientes pero de calidad, para no disfrazar el sabor de la carne que al fin y al cabo es la protagonista en estas elaboraciones. En esta receta, con el caramelizado y la reducción de frambuesa le damos un toque dulce que va muy bien para los ingredientes de la hamburguesa. En el caso de la carne, compramos carne picada de ternera que ya incluye el foie dentro (sobre un 15% de foie). Esta carne la venden en el Hamburguesa Nostra (hay varios en Madrid, en el club de Gourmet de Callao por ejemplo). Si no tenéis esa carne, no os preocupéis, ponéis una buena carne de ternera y encima un poquito de foie. Nosotros hicimos una de ese modo y queda muy buena también.

Una tarta agridulce quen se resiste a provarla como entrante , como tapa en una fiesta o reunion con amigos o familia o cena

Si te gustan los huevos fritos te gustaran los de Oca más yema más clara ...deliciosos

#huevos #desayuno, mi hijo no se pierde nunca un buen desayuno antes de irse a clase... como será que si no me tiene a la vista me manda un mensaje de WhatsApp 😂 hoy tenía cremas de diferentes clases de queso y pensé ¿¿ por que no??, su preferido es el queso de cabra así que ese fue el que use. No dejo ni las miguitas.

Probé estos huevos en casa de un familiar hace tiempo. Me ha dado la receta y quiero compartirla con vosotros.Es un buen entrante, se puede utilizar también como aperitivo.

Comida rápida la de hoy pero con fundamento. A veces agrego unas patatas previamente fritas. Está riquísimo. Espero la probéis.