Esta receta la he visto en un blog de cocina y me ha encantado (ya pondré el nombre de ese blog que no lo recuerdo en estos momentos)#trasteamosenmicocina

Esta es una receta muy fácil y muy rica.Es estupenda para un día que tengamos mucha prisa

Huevos rellenos con salsa boloñesa, últimamente nadie quería huevos, pero de esta manera les han encantado.Unos llevan queso de Mahon rallado, y a otros después los he cubierto con queso Havarti en lonchas.

Trabajosos de hacer, pero al final con la trufa merece la pena. Delicioso os lo aseguro.

Esta receta se me ocurrió un día que decidí hacer huevos rellenos y cuando fui a coger el atún resulta que no me quedaba. Primero pensé en ir a comprar sería lo normal... Jajaj pero después pensé. Tengo salsa boloñesa para que poner atún??? Y a si surjio esta receta. Después hice otra versión ya que después de estar relleno de boloñesa además lo freía y espolvorea a con queso rallado aunque en esta ocas> hice la versión corta. Están muy ricos también. La verdad #cocinahoyconcecilia

Crujiente por fuera y jugoso en su interior. Caliente o frío esta igual de rico.

Berenjenas rellenas con su carne ya asada, y mezclada con la salsa Boloñesa con setas, la receta de la salsa la tenéis en mi pagina, cubrimos con queso Edam rallado por nosotros en un rallador de agujeros grandes, y orégano. Cremosas y deliciosas.

A quien no le gustan los ñoquis??? Se puede decir que esta es una receta con sabor #Familiar, recuerdo que de chica me encantaban los ñoquis que hacía mi mamá (y aún me encantan). En esta versión los preparamos con rúcula que les da un toque de sabor distinto. Les dejo con cariño esta receta riquísima y súper rendidora.

La polenta es un plato tradicional de la gastronómia italiana, es un plato sencillo de elaborar y muy rico #LasRecetasdeCookpad

Yo le agrego mucho queso a la polenta..porque así le gusta a mi hijo.

En octubre del año 1982 una delegación de Bologna que representaba la Accademia Italiana della Cucina depositó en la Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Bologna la receta oficial del ragù bolognese, con el objetivo de garantizar la continuidad y el respeto a la tradición gastronómica boloñesa en Italia y en el mundo, excepto en Roma, en donde brilla por su ausencia éste tipo de salsa.Los orígenes de esta salsa una de las mas emblemáticas de Italia, se pierde en la Antigua Roma, su receta fue tan conocida que se exportó durante la conquista romana de las Galias.En el siglo I a.C nació como segundo plato a base de carne y, con el tiempo paso a ser untada en el pan o para rellenarlo, a partir de la Edad Media los franceses se encargaron de exportar otra vez el Ragú a Italia, ragú vienen del verbo francés Ragouter, que significa «abrir el apetito»La receta llega a Bolonia en la Edad Media gracias a su Universidad y a la circulación de estudiantes y profesores por Europa, se trata de un guiso que nace por grandes cocineros al servicio de las nobles familias, con el paso de los siglos paso a ser elaborada también por familias humildes.Es un texto sacado del blog de Avelina Iborra, ha sido muy interesante su estudio sobre la salsa boloñesa#emplatando y sabremos que quieres participar