Polenta con salsa boloñesa
La polenta es un plato tradicional de la gastronómia italiana, es un plato sencillo de elaborar y muy rico #LasRecetasdeCookpad
Polenta con salsa boloñesa
La polenta es un plato tradicional de la gastronómia italiana, es un plato sencillo de elaborar y muy rico #LasRecetasdeCookpad
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los pimientos. Ponemos a calentar aceite de oliva en una cazuella amplia pochamos la cebolla y los pimientos.
- 2
Luego le agregamos la carne picada, vamos cocinando le agregamos la pastilla de carne es para que le dé más sabor, mezclamos bien, y le agregamos sal a gusto, cuando ya tenemos la carne, le agregamos el vino dejamos que evapore y mezclamos.
- 3
A continuación le agregamos el tomate mezclamos. Dejamos cocinar a fuego suave hasta que la salsa esté lista.
- 4
Vamos echando la polenta en forma de lluvia, removemos y cocinamos 1 minuto, retiramos y le agregamos 100 gr de queso mozzarella, queso parmesano a gusto y el queso untable, mezclamos muy bien y reservamos. Precalentamos el horno a 180º
- 5
Mientras vamos a preparar la polenta. En una cacerola ponemos a hervir el agua con las pastillas de caldo y la mantequilla.
- 6
Cubrimos con la salsa boloñesa la base de una fuente para horno. Volcamos la polenta y cubrimos con la salsa boloñesa, queso parmesano y la mozzarella. Llevamos a horno caliente durante unos 15 minutos.😋😋
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