Salsa bolognesa 100% natural!
Exquisita salsa bolognesa súper casera y natural (sin puré de tomate de cajita)
Salsa bolognesa 100% natural!
Exquisita salsa bolognesa súper casera y natural (sin puré de tomate de cajita)
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Cortar en brunoise (cubitos pequeños) la cebolla, el morrón y los tomates. Picar los ajos. Rallar la zanahoria
- 2
Rehogar la cebolla junto con el morrón y un diente de ajo hasta que la cebolla empiece a transparentar.
- 3
Añadir la carne picada
- 4
Mover hasta que los ingredientes se incorporen
- 5
Agregar pimienta sal y pimentón
- 6
Cocinar por 5 minutos a fuego fuerte y agregar la zanahoria rallada
- 7
Cocinar 2 minutos más e incorporar los tomates en cubitos. Mezclar y tapar. Dejar cocinar otros 5 minutos.
- 8
Agregar un poco más de sal, la cucharadita de azúcar y el otro diente de ajo picado
- 9
Tapar nuevamente y dejar cocinar a fuego medio por 20 minutos. Pasado el tiempo destapar y cocinar a fuego fuerte otros 5 minutos.
- 10
Esta salsa pueden utilizarla para todo tipo de pastas! En este caso hice spaghetti.
- 11
Una vez lista la pasta servir con abundante salsa y listo!
- 12
Espero que les guste mi receta y la hagan! Suban sus fotos! Saludos!!
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