Brownie de chocolate negro 🍫
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Hay miles de recetas de brownies pero sin duda esta se ha convertido en mi preferida. Como veréis no hay fotos del paso a paso porque básicamente fue una improvisación 😂 no estaba segura ni de como saldría🤦🏻♀️ La próxima que la haga subo las fotitos del paso a paso 📸
Queda un brownie húmedo y con muchísimo sabor a chocolate 😋
Lo importante de esta receta es que el chocolate 🍫sea de buena calidad, preferiblemente que sea chocolate negro para postres con un 70% de cacao (si no os gusta el chocolate negro podéis substituir la mitad por chocolate con leche, pero sin duda el sabor variará)
Brownie de chocolate negro 🍫
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Hay miles de recetas de brownies pero sin duda esta se ha convertido en mi preferida. Como veréis no hay fotos del paso a paso porque básicamente fue una improvisación 😂 no estaba segura ni de como saldría🤦🏻♀️ La próxima que la haga subo las fotitos del paso a paso 📸
Queda un brownie húmedo y con muchísimo sabor a chocolate 😋
Lo importante de esta receta es que el chocolate 🍫sea de buena calidad, preferiblemente que sea chocolate negro para postres con un 70% de cacao (si no os gusta el chocolate negro podéis substituir la mitad por chocolate con leche, pero sin duda el sabor variará)
Paso a paso
- 1
Derretimos el chocolate junto con la margarina a baño maría. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- 2
Batimos los huevos con una pizca de sal y el azúcar. Añadiremos el chocolate una vez se haya enfriado por completo.
- 3
Tamizamos la harina y la incorporamos. Evitad sobrebatir la mezcla.
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados.
- 5
Yo he usado un molde de 20 cm redondo. Engrasamos el molde o le ponemos papel de horno. Horneamos unos 40-45 (dependerá de vuestro molde). Al ser un brownie quedará húmedo por dentro. Lo importante es dejar que se enfríe unas 2-3 horas, veréis como adquirirá más consistencia.
- 6
Derretimos el chocolate para la cobertura junto con unas cucharadas de leche. Lo vertemos por encima del brownie y dejamos que se enfríe.
- 7
Queda un brownie húmedo, con consistencia y con un sabor increíble a chocolate 😋
- 8
Lo podéis acompañar con lo que más os guste, con nata y leche condensada por ejemplo.
- 9
O bien con helado 🍦🍓
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