Estoy probando nuevas recetas para las fiestas navideñas. Busco platos dulces y salados que, sin olvidar totalmente, los productos tradicionales en lo posible, que no importen gastos excesivos y que sí mantengan su esencia festiva.En este budín he integrado harina de espelta. Usando, así mismo, frutas deshidratadas y nueces. Y enriquecido con un poco de almendras molidas.Quedó un pastel más sano, por la harina de espelta y la almendra, y también me ha permitido poner algún dulce extra.El resultado ha sido muy satisfactorio y ha gustado mucho.Este pastel no falta nunca en mi casa durante la Navidad, no es nada difícil y es muy rendidor. Además de que tiene lo esencial de estas fiesta.¡¡¡FLICES FIESTAS para toda esta bonita comunidad de cocineros y reposteeros!!!

De cómo un postre sencillo y humilde también se puede convertir en un postre de fiesta.

Esta es la versión sencilla de la receta del famoso Budín de Navidad. La receta original que es la del Budín Inglés, se tarda casi un mes en prepararla.

Todos los años preparo un budín para tomar el té durante las fiestas navideñas. Este año cambié la receta y preparé uno diferente de años anteriores. Quedó muy jugoso por las frutas escarchadas y los orejones de albaricoques. Crujiente por los deliciosos frutos secos.Desde la mañana la cocina y el resto de la casa se fue llenando de un delicioso aroma a vainilla, ralladura de lima y vino dulce. Una delicia por partida doble, el aroma y el sabor.

es un budín que lo hacía de muy joven

Tengo una botella de aguardiente que nos regalaron y se me ocurrió utilizar un poquito en un pastel con frutos secos.El licor le da un sabor muy especial y delicado.

#sauraycookpad #mialmanaque #1receta1árbol

Mi epoca del año preferida es sin duda la navidad, este budín es muy sencillo, lleva frutas abrillantadas, pasas de uvas y nueces.¡¡¡¡Un niño hermoso ha nacido, toquen las campanas, que hoy es navidad!!!! Feliz navidad para todos

#alambique Que con un alimento tan natural y sencillo, salga un postre delicioso, agradecido, y dura bastante en nevera y que admita, variaciones, tan exquisitas!!

Este pudin tiene una textura firme, su sabor es dulce pero equilibrado, además es muy sencillo y rápido de preparar. Puedes elegir entre hacerlo con harina tradicional para todo uso o con harina sin gluten. También puedes añadir las semillas o frutos secos de tu preferencia.

Siempre que llega la temporada de los cítricos me lamento, mucho, que no tengamos estas frutas en verano.Las mandarinas, junto con las cerezas y las manzanas son joyas para mí. De cualquier forma, me encantan, y creo que, también es una pena que la temporada de las cerezas sea tan corta.