Cubos de chococereal

Se suponía que eran barritas, pero se me quebrajearon. Quedaron buenísimas y lo mejor es que son saludables de verdad, no como los de las grandes industrias, no llevan colorantes, no están saturadas en azúcar ni nutrientes vacíos. Ricas y bien saciadoras de hambre.
Cubos de chococereal
Se suponía que eran barritas, pero se me quebrajearon. Quedaron buenísimas y lo mejor es que son saludables de verdad, no como los de las grandes industrias, no llevan colorantes, no están saturadas en azúcar ni nutrientes vacíos. Ricas y bien saciadoras de hambre.
Paso a paso
- 1
Mezclar la miel con el cacao hasta formar una salsa espesa de chocolate.
- 2
En una fuente mezclar la harina de avena, el avena, la quinoa cereal o arroz inflado, el coco rallado y la chía, revolver bien.
- 3
Incorporar el aceite de coco y mezclar.
- 4
Agregar poco a poco la salsa de chocolate y mezclar con las manos, compactando bien todos los ingredientes.
- 5
Forrar la lata del horno con papel aluminio y engrasar con aceite de coco. Volcar la mezcla del cereal cubriendo de modo bien compacto.
- 6
Hornear por 20 minutos a 180°C. Cuando esté listo, desmoldar.
- 7
Cortar los cubos o barras cuando la mezcla esté más bien tibia.
- 8
Mantener refrigeradas envueltas en papel alusa plástico o en Potes de vidrio con tapa.
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