Patatas del pastor

Os recomiendo este plato el día que no queréis pasar mucho tiempo en la cocina pero os apetece comer algo muy sabroso. Es una receta que hasta el más novato lo consigue.
Patatas del pastor
Os recomiendo este plato el día que no queréis pasar mucho tiempo en la cocina pero os apetece comer algo muy sabroso. Es una receta que hasta el más novato lo consigue.
Paso a paso
- 1
En una olla o sartén apta para el horno freír el beicon y el chorizo cortado en rodajas. Reservar.
- 2
Pochar la cebolla y el pimiento cortados finitos con una cucharadita de azúcar. Cuando se transparente la cebolla añadimos 100 ml de aceite de girasol y las patatas cortadas en cuadrados pequeños.
- 3
Las freímos unos 10 minutos a fuego medio alto removiendo de vez en cuando. Después llevar al horno precalentado a 200°durante 15 minutos en la parte alta del horno.
- 4
Los últimos 5 minutos de horno añadir el beicon y el chorizo fritos y mientras se termine de hornear freír los huevos.(en mi caso le he añadido unas migas de queso feta pero eso es opcional.)
- 5
Listo para disfrutar. Buen provecho.
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