Fideuà negra con calamares
De los creadores de "Arroz negro" llega ahora "Fideuà negra", en este caso con calamares!! Un platazo (aunque mi hija pequeña diga que es una estafa, que sabe igual que la otra fideuà y sólo cambia el color, jeje) En fin, compruébalo por tí mismo. Aquí el vídeo: https://youtu.be/W7D7_vHUn5g Y si me haces el favor de suscribirte al canal te lo agradeceré !!
Fideuà negra con calamares
De los creadores de "Arroz negro" llega ahora "Fideuà negra", en este caso con calamares!! Un platazo (aunque mi hija pequeña diga que es una estafa, que sabe igual que la otra fideuà y sólo cambia el color, jeje) En fin, compruébalo por tí mismo. Aquí el vídeo: https://youtu.be/W7D7_vHUn5g Y si me haces el favor de suscribirte al canal te lo agradeceré !!
Paso a paso
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Sofreímos los ajos y la cebolla, todo finamente picado y salamos. Hacemos a fuego lento.
- 2
Pasados diez o doce minutos añadimos el tomate, rectificamos de sal y seguimos sofriendo a fuego lento
- 3
Cuando veamos que el sofrito esté bien hecho (unos quince minutos después de añadirle el tomate), incorporamos los calamares y rehogamos cinco minutos
- 4
Pasado este tiempo ya podemos añadir los fideos, subir el fuego a medio y mezclar durante dos minutos
- 5
Diluimos los sobres de tinta en un poco del caldo de pescado y se lo echamos a los fideos, mezclando detenidamente
- 6
Por último, regamos con el caldo y dejamos que se haga el tiempo que lleve la pasta.
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