Pastel de carne, puré y queso
Este plato está riquísimo y hay que animarse a hacerlo
Pastel de carne, puré y queso
Este plato está riquísimo y hay que animarse a hacerlo
Paso a paso
- 1
En la olla rápida echamos las patatas limpias, peladas y troceadas con un poco de sal y cubrimos con agua y cocemos durante 6/8 minutos y escurrimos.
- 2
En un cazo, echamos leche, una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva, hervimos un minuto y apartamos.
- 3
En una fuente colocamos el pasapurés, echamos las patatas cocidas y vamos echándoles la leche que hemos cocido con el aceite y espesamos a nuestro gusto el puré.
- 4
Salpimentamos la carne picada.
- 5
Pelamos la cebolla y la troceamos.
- 6
Lavamos el pimiento, quitamos las semillas y troceamos en juliana.
- 7
Pelamos los tomates, troceamos y trituramos.
- 8
En una sartén con aceite de oliva echamos las cebollas y los pimientos, cuando estén un poco pochados echamos la carne salpimentada y la rehogamos durante 4/5 minutos y echamos el tomate triturado con un poco de sal y sofreímos todo junto 6/8 minutos más y listo.
- 9
Cortamos un trozo de queso a lonchas.
- 10
En una fuente de horno colocamos un papel film o papel de hornear y echamos primero la carne salteada con tomate y encima echamos el puré de patatas.
- 11
Y por último colocamos las lonchas de queso, metemos en el horno a 180º durante unos 12/15 minutos y listo nuestro pastel.
- 12
Cuando termine de hacerse el pastel, sacamos y troceamos en porciones y servimos.
- 13
Este plato es fácil de hacer y está delicioso.
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