En una sartén echamos un poquito de aceite y ponemos la cebolla, los pimientos y los ajos todo picado, una hoja de laurel y una poquita de sal y pochamos bien

Después le incorporamos el tomate pelado y triturado o picado, un poquito de vino blanco y cocinamos hasta que esté el tomate frito

Incorporamos los filetes y dejamos cocinar unos minutos

Y lista la receta. Podemos hacerla de un día para otro