Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín por la mitad a lo largo y lo vaciamos. Para ello hacemos unos cortes a lo largo dejando un borde y sacamos la pulpa con ayuda de una cuchara o sacabolas.
- 2
Picamos finito la cebolla, la pulpa del calabacín y el tómate.
- 3
En una sartén con un chorro de aove ponemos a pochar la cebolla, en unos 2min. añadimos el calabacín y en otros 2min. el tómate. Salpimentamos.
- 4
Escurrimos el aceite del atún y lo añadimos; cocinamos el conjunto otro par de minutos dando unas vueltas.
- 5
Echamos la harina y removemos bien. Echamos la leche y mezclamos un par de minutos. Reservamos.
- 6
Precalentamos el horno a 180°, 10min.
- 7
En una fuente de horno con papel vegetal y un chorrito de aove ponemos el calabacín y lo rellenamos, terminamos con mozzarella por encima.
- 8
Horneamos 12min. con calor por abajo y otros 5min. con calor arriba y abajo.
- 9
Buen provecho 🌸😋
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Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.
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Calabacín relleno en este caso de carne, pero también lo hago con soja texturizada y queda buenísimo…
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#calabacinrelleno #singluten #sinlactosa #sanoynatural #cocinadeverano #ricorico #cenassaludables
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#mirecetario Los he puesto para comer y están muy ricos.#jugandoenlacocina
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De imprevisto hago esta cena. Tenía dos calabacines y una lata de atún, pues manos a la obra. Se hace rápido y está riquisimaaa 👌👌 espero que os guste.#sopadeletras#dominó
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