Sin pasarse con el chorizo, es un plato bastante ligero.

Un día es un día y hoy era el momento de "pasarse" un poco con la comida. Los fideos han quedado buenísimos y seguro que lo repetiré, aunque sea dejando bastante tiempo por medio.

La tortilla de calabacín y chorizo es fácil de hacer y es algo que nunca puede faltar en nuestra mesa cuando tenemos invitados.

Vamos con un plato muy sencillo, sano y con mucho sabor. Que podéis dejar preparado el día anterior y si os sobra podéis añadirle un poquito de arroz o pasta corta y os quedará un plato de arroz/pasta espectacular.

Esta es una versión de los clásicos macarrones con chorizo y tomate enriquecida con pimientos del piquillo. Una manera de preparar pasta que entre los más pequeños arrasa, y es una buena ocasión de ir introduciendo más verduritas en su dieta disfrutando de un buen plato de pasta con tomate a tope.

Es súper fácil de hacer, rápido y una cena muy sana.

Seguimos con el calabacin. Sospecho que éste verano voy a tener que emplearme fuerte con el calabacin. El huerto está por dar bastante de esta verdura, menos más que es de lo más versátil. Vamos con la receta de hoy.#calabacin.

Esta pasta me ha quedado de lo más sabrosa. Así que va a mi calendario. Rápida de preparar y muy rica. ll receta del mes de febrero#calendario2026

Me gustan mucho las cazuelas tipo fideuá, y lo bueno es que admiten casi cualquier ingrediente. Hoy ha tocado con butifarras y chorizo.#mineveraporcolores

Cuando descubrí esta utilización del calabacín era bastante escéptica de ella, dado que la utilizan como una sustitución a la pasta, y aunque después de haberla probado y a mi parecer no la sustituye ni de lejos. Es una divertida y diferente forma de comer este producto que admite muchas combinaciones, que de otra manera, puede llegar a aburrir con las recetas clásicas.

Mi hermana me regaló hace unos meses un Spiralizer que corta las verduras a tiras super finas, y aún no me había animado a estrenarlo. Pues hoy ha sido el día y me ha encantado!!! Además de que he hecho la comida en 20 minutos, estaba buenísimo! Y se parecían mucho más de lo que esperaba a los espagueti normales😃 Soy súper fan desde hoy de los espagueti de calabacín, y ya estoy pensando con qué otras salsas los puedo comer. Hoy ha tocado tomate, chorizo y jamón, una combinación que nunca puede fallar😝 Tened en cuenta que yo he usado este plato como acompañamiento y por eso pongo que las cantidades pueden ser para dos; si fuese plato único usaría un calabacín grande por persona (porque al reducirse se queda en nada)😊

Espaguetis, calabacín con tomate y queso, una receta vegetariana perfecta para tomar verdura en una receta tradicional de pasta con tomate y queso al horno.