Budín de banana delicioso y saludable
Basada en una receta de Vanina, con algunas modificaciones, salió este budín que la verdad está increíble. Y se van a sorprender porque no tiene harina de trigo, ni lácteos, ni huevo...
Esta receta es apta para veganos y celíacos.
Budín de banana delicioso y saludable
Basada en una receta de Vanina, con algunas modificaciones, salió este budín que la verdad está increíble. Y se van a sorprender porque no tiene harina de trigo, ni lácteos, ni huevo...
Esta receta es apta para veganos y celíacos.
Paso a paso
- 1
Pisar las bananas.
- 2
Agregar el aceite de coco. Son 3 cdas soperas pero tipo té.
- 3
Rallar la manzana (pelada) y mezclar con lo anterior.
- 4
Por otro lado mezclar harina, harina de algarroba, azúcar y bicarbonato.
- 5
Sumar así de especias masala dulce.
- 6
Ese mix es el que uso, me encanta!
- 7
A las frutas sumarle las cascaritas picadas. Yo las tengo secas guardadas en un frasco. Sino puede ser ralladura. Pero traten de ponerle porque le da el toque especial a este budín.
- 8
Mezclar todo y llevar a horno. En mi caso como por el momento no tengo horno, lo hice en la sartén essen a fuego bajito tapada.
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