Tesa, amiga y compañera de ollas sartenes y calderos, porque es la inspiradora de mi receta con su hojaldre relleno, que teniendo los ingredientes en casa y una ensaladilla rusa de ayer, aproveché para armarlo y te digo Tesa, un manjar de dioses, la crocancia del hojaldre, le va muy bien junto a la suavidad del relleno a base de atún, huevos y parte de la ensaladilla rusa, para alucinar. Gracias por compartirnos tu cocina y está dedicada a ti, vamos allá y se los cuento...!!!

Ví en el súper la masa de hojaldre lista para usar y se vino conmigo. Tenía antojo de croaissant rellenos con queso costeño y me puse manos a la obra. Una gozada hacerlos. Algo de historia: Croissant en francés quiere decir creciente, en el sentido de “cuarto creciente lunar” y se refiere a la forma original del pan. Es un bollo de pandería, su origen es austríaco y su versión hojaldrada tiene su origen en Francia. Está hecho con una masa de hojaldre que lleva levadura y mantequilla. Popularmente conocidos como cachitos, cruasán en Colombia, medialunas, una forma de factura, en Argentina. Paso a contarles el proceso, vamos allá...!🎃😍🥐#mirecetario

Aquí en Barranquilla, a estas ricuras de hojaldre rellenas se les llama pastelitos, los hay de relleno dulce, como bocadillo, arequipe, piña, crema pastelera, y de sal, como de pollo, carne molida y variantes entre ellas, suelen estar en panaderías y cafeterías de empresas, hoteles oficinas, hechos, calienticos y listos para el consumo inmediato, paso a contarles que después de haber hecho el budín de zanahoria y zuchini de Adri, para compartirle la fotografia, me quedó relleno preparado y como en la cocina no se tira nada, decidí por esta opción de rellano para los pastelitos de hojaldre, añadí atún, palitos de surimi y chorizo español, sorprendente el resultado, se los cuento vengan...!!

Y queso costeño duro, salpicada de semillas de sésamo, un plato completo para almorzar o cenar, para bajar aquellos kilitos de peso que molestan pero que no, queremos dejar de comer rico y saludable. Me acompañan a la cocina y se los cuento...!😋

Versión salada del mismo queso brie, sobre cama de pesto, para los amantes del pesto como yo, es de no parar y querer más, bañado con reducción de vinagre balsàmico, es una delicia hacerlo y mucho más disfrutarlo, se los comparto, es una opción super válida para la mesa de Navidad☃️🎄y admite lo que se nos ocurra añadirle. Vamos conmigo y les cuento como lo hice....entremos a mi cocina...!🌿🧀

Receta de @Zandry_02041938 ... quedan buenísimos... primera vez que los hago y salieron deliciosos...

Para comer y comer, este delicioso pastel de pollo y maíz tierno, una textura crocante por fuera y muy suave y cremoso por dentro, inspirada en una receta de una página que visito, con el toque zandyabradelesco, se los recomiendo para compartir en familia a la hora del almuerzo o cena va muy bien, así que se los cuento, vamos allá...💝💖💕!#yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado#aprovechemoslosdías #recetasfáciles

Receta de Graciela Martínez que se ha empeñado en que aprenda a hacer el repulgue, que me cuesta. Venga y yo, a darle hasta cuando lo haga perfecto, se las mostré y me dió un APROBADO😜...jajaja...! Marita, tú opinaste igual, te encantaron...! Bueno, es una masa muy suave, a pesar de ser integral, y que rico, para un desayuno sano van muy bien, a lo que vine, a contárselos, vamos allá...!😋😋

Relleno de jamón dulce y queso mozzarella. La historia de esta receta la desconozco, es inspiración de una instagramera que sigo y que publicó, y me encantó por lo vistosa, sencilla, fácil y rápida y con una apariencia de buena, buenísima, y no me equivoqué. Volví a hacerla, esta vez rellena con jamón y queso y es alucinante. Por esta razón se las comparto para que la intenten en casa y la disfruten, espectacular. A tí "unblogrecetas" en Instagram, gracias por compartír tanta ricura, y por facilitarnos la vida en la cocina, un 🤗. A lo que vinimos, entren...! 😛#mirecetario

Una combinación perfecta para un delicioso hojaldre, muy fácil, y rápido. Entren y se los cuento. 😋para la hora de la merienda con un Juan Valdéz va de muerte lenta. Vamos allá...!😛

Existen tantas versiones y nombres como mesas familiares en las que se prepara el fatayer. Dependiendo del origen se les llama también lehmeyum, fatay, fatayers. La mayoría de los términos traducen carne en masa y se dice que su elaboración nació del ingenio como un empaque práctico para transportar y conservar carnes y vegetales que los pastores y viajeros llevaban para consumir en el camino. Tenía muchísima curiosidad de hacer mis empanadas triángulares y saben que soy fan No. 1 de la comida árabe hasta cuando me decidí a intentarlo. Usé el relleno de pechuga de pollo que me quedó de la pizza Armenia y le añadí uvas pasas para darle #mitoque personal. Les puede asegurar que quedé matada con la masa y el disfrute de hacer la receta, me encantó, así que desde aquí les animo a que la intenten en casa, lo pasarán muy bueno😜#yomequedoencasa #yoestoyencasacocinando#delantaldorado #recetasfáviles #fat #mitoque #aprovechandolashoras💖💕💝💞

Además de una hermosa y deliciosa Sobrasada traída desde Madrid por mi Nuero (yerno) que estuvo de paseo con mi hijo y la esposa. Tenía una mermelada de uchubas y ciruelas pasas, que no quise desperdiciar la ocasión y monté una tapita con un queso ricotta de mi recetario, la sobrasada, (crema de chorizo español) y la muy soberbia mermelada. Que combinacion más deliciosa, mezcla de sabores y texturas que invitan a más. Me acompañan y se los cuento, vamos allá....!💃💃