Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 2
Preparamos nuestros ingredientes
- 3
En un bol mezclamos la leche condensada con el coco rallado, el coco lo iremos echando de poco en poco, primero un paquete y removemos muy bien, cuando esté bien integrado echaremos el segundo y mezclamos muy bien, cuando echemos el tercero tendremos que mezclar con las manos
- 4
Apretamos muy bien la masa para que se mezcle el coco y la leche condensada
- 5
Con una cuchara cogemos porciones, hacemos una bola con las manos, apretando la masa y sobre la encimera de la cocina vamos dando forma a los coquitos
- 6
En una bandeja ponemos papel de hornear y vamos colocando nuestros coquitos
- 7
Los metemos al horno durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados
- 8
El resultado es espectacular
- 9
Dejar enfriar sobre rejilla y listos para comer
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=wJHykx6DF3A
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