Estas tortas donde se reemplaza la harina por miga de pan quedan con un sabor muy especial, apenas para incluir en modo #sinharina

Una receta que solo la he probado en mi familia...

Hoy para cenar un rico puré de boniato y chirivías, pero ya que nos ponemos, ¿por qué no aprovechamos y preparamos un rico caldo de pollo? Pues eso, hoy un dos por uno.

Una versión más nutritiva y completa para variar el típico boniato asado. Sirve como desayuno o como merienda más que como un postre. Pero entra bien a cualquier hora 😉. El puré no es realmente dulce, he querido darle un toque un pelín salado que contraste con el topping caramelizado.#mirecetario

Una de la cosas que tienen las Essen es la posibilidad de hacer cocciones conservando las propiedades sin necesidad de agua, lo que hace que todo el sabor quede en la preparación Si bien me crié con una de estas cacerolas, hace poco tiempo descubrí este tips para purés y fideos por ejemplo. No te olvides de seguirme en. @pr.Essen.cia en IG

Aquí os dejo una adaptación del puré de patatas, esta vez con boniato. La foto no ha quedado muy bien pero lo importante es el sabor ;)

Delicioso puré de patata casero con queso y un toque de nuez moscada, ideal para guarnición con carnes o pescados.Las patatas se comen muchísimo en Inglaterra hechas de mil formas - asadas, fritas, hervidas, en su piel y como puré de patatas. Es tan común allí como comer con pan aquí. Cuando llegué a España hace ya 26 años y vi que aquí se vendía puré de patata en sobre, no me lo podía creer - me pareció rarísimo con lo fácil y barato que es hacer un rico puré con patatas de verdad!

Muy fácil de hacer y muy rico. Yo lo he acompañado de gambas, pero también viene muy bien con carne o pollo. Se puede comer frío o caliente. Muy bueno la verdad.#detemporadaeconómica#tallerdefotografía

Muuuuuy fácil y buenísimo! #puré #boniato #huevo #poche #emplatando