Pan de Salvado / Pancitos Negros
A los bollitos los hice de 60 gr cada uno. salieron súper lindos... tiernitos 😁❤ los pueden hacer muás grandes o chiquitos .... Igual a los de la panadería!!
Pan de Salvado / Pancitos Negros
A los bollitos los hice de 60 gr cada uno. salieron súper lindos... tiernitos 😁❤ los pueden hacer muás grandes o chiquitos .... Igual a los de la panadería!!
Paso a paso
- 1
Desmenuzar la levadura dentro de la leche tibia y dejarla reposar. En un bol colocar la harina, el azúcar, la sal y la harina de salvado y el aceite. Mezclar bien
- 2
Luego agregar la leche tibia con la levadura disuelta. Mezclar hasta obtener un bollo de masa manejable y suave. Cubrir con film y dejar descansar por unos 90 min o hasta que doble su tamaño. Tip: poner harina en el bol para que no se pegué.
- 3
Cortar bollitos o darle forma de pan. Enmantecar una placa para horno y colocar los pancitos en hileras por una distancia de 2 cm. Pintarlos con una doradura de 1 huevo batido y leche.
- 4
Dejar la placa en un lugar cálido (arriba del horno prendido) por unos 15 min y luego llevar a horno moderado (precalentado) hornear de 12 a 15 min.
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