Lavar todas las verduras poner el zapallo, la cebolla y el morrón en un cacerola, luego agregar 2 litros de agua y cocinar a fuego fuerte hasta que todo este bien cocido.. colar y conservar el caldo.. poner las verduras en la licuadora y licuar, luego incorporarlas al resto del caldo llevar nuevamente al fuego y condimentar.Se les puede agregar mas verduras si les gusta.

NOTA: YO A EL ZAPALLO LO LAVO BIEN Y LO COCINO CON SU CASCARA YA QUE ES BLANDA Y SE COME, ES DONDE ESTÁN LOS MEJORES NUTRIENTES.