Postre de aprovechamiento
Había hecho una comida y me sobraron muchos ingredientes al día siguiente, así que los aproveché para un postre divertido. Los ingredientes no van con cantidades justas porque fue muy improvisado y no lo fui anotando... Pero a veces es divertido improvisar! La mezcla de ingredientes y texturas quedó buenísima.
Postre de aprovechamiento
Había hecho una comida y me sobraron muchos ingredientes al día siguiente, así que los aproveché para un postre divertido. Los ingredientes no van con cantidades justas porque fue muy improvisado y no lo fui anotando... Pero a veces es divertido improvisar! La mezcla de ingredientes y texturas quedó buenísima.
Paso a paso
- 1
En un bol vierte el queso mascarpone y la nata (misma cantidad de ambas). Con unas varillas mezcla bien hasta que quede uniforme y la nata haya montado. Con una consistencia como de mousse.
- 2
Calienta un poco de nata en el microondas y viértela sobre el chocolate previamente troceado, para fundir el chocolate.
- 3
Trocea la fruta por separado y desmenuza el bizcocho
- 4
Para montar el postre ponemos unas cucharadas de chocolate en la base (al gusto), luego añadimos el bizcocho troceado, luego el mango y la frambuesa y por último colocamos una cucharada de nuestra crema de mascarpone.
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