Milhojas de canelones (Thermomix)

Paso a paso
- 1
Cocer los canelones en abundante agua salada, dejarlos unos minutos más de lo recomendado. Escurrir y extender todas las placas sobre un trapo limpio y seco.
- 2
Pon la mariposa en las cuchillas, vierte toda la nata y la vainilla en el vaso. Monta a velocidad 3, cuando esté montada, agregue al cubilete de azúcar glass y mézclala bien con la espátula. Poner en una manga pastelera y resérvala en el frigorífico.
También la puedes hacer con una batidora normal. - 3
En una sartén pon a calentar 100 mililitros de aceite de girasol, fríe bien las láminas de canelón una a una hasta que estén bien doradas. Escurrirlas con papel de cocina y espolvoréalas con azúcar glass por ambos lados.
- 4
Para montar el plato, pon una a lamina de canelón, un poco de nata y unas fresas, otro canelón más nata y fresas, termina con una última lámina de canelón rematada con un par de frambuesas, o puedes simplemente espolvorear azúcar glass por encima.
- 5
Procura que tanto la nata como el vaso de Thermomix y estén bien fríos. Para enfriar el vaso puedes picar un par de hielos antes de montar la nata.
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