Una versión con mucho ajo y cebolla de la clásica salsa bechamel para los más atrevidos en la cocina, preparada, esta ocasión para una lasagna de antojo en casa, por tener varios meses de no comerla, así que ha lucirse esta vez, como todas ...jajajajajajaja...😛😛😛😛, Vamos allá, me acompañan...

#delantaldoradoEsta receta me la ofrecieron donde mis primos Sergio y Adriana, hoy pedí la receta, me salió muy bien. Reemplacé el queso paipa por costeño

#balanceadoMi versión de la receta de Norali

Una entrada para degustar , hoy les comparto esta delicia de mi inspiración para el proceso de la cebolla, ver en mi recetario (flor de cebolla)

#Vegetal Reto espinaca y acelga

Preparación baja en calorías, Idealmente usar queso bajo en grasa o light. Para disfrutar sin remordimientos. 😉

#mirecetario

Especial, porque acabo de hacer la quiche en un momento muy especial en mi camino. Un camino que no ha sido fácil pero que al final, se te dan las cosas, de acuerdo a la intención y a la motivación que tengamos en determinado momento, así es la cocina, motiva, inspira y por ello, lo intentamos, lo importante de todo este cambio es adoptar posiciones positivas y de triunfo y siempre saldremos adelante en cualquier proyecto que nos inspire...! Estoy de vuelta con muchos proyectos y sé que de esta casa, saldrán muchos y muy importantes para mi restaurante que pongo en manos de todos, he crecido en la cocina gracias a esta Casa que me acogió con los brazos abiertos desde cuando llegué. A Alicia, Mary, Patricia, Graciela, Cuqui, Norali, Gery, Adri y a todos que de una u otra forma han estado presentes en mi camino de conocimiento en la cocina, mis agradecimientos, que delicioso se vive aquí y que bien me lo paso...! Y ahora a lo que vinimos, me acompañan...?