Pudín de galletas de chocolate (sin horno)
Paso a paso
- 1
En el molde que vayamos a utilizar echamos un chorro generoso de sirope de chocolate y lo extendemos hasta que la base quede cubierta
- 2
Separamos un vaso de leche donde echaremos el flan y el azúcar hasta disolverlo (se te gusta más dulce añade la cantidad que consideres oportuna)
- 3
En un cazo echamos la leche y la leche evaporada y ponemos a calentar
- 4
Troceamos la tableta de chocolate y las galletas lo añadimos al cazo que tenia calentando. Sin parar de mover hasta que se disuelva todo el chocolate. Lo siguiente será con una batidora de mano triturar todo en el propio cazo hasta conseguir que quede homogéneo.
- 5
Una vez disuelto, añadimos la leche que hemos separado y subimos un poco el fuego hasta que empiece ha hervir. Siempre sin dejar de mover y controlando que no se nos pegue
- 6
Notaremos como empieza a expresar, y una ver que hierve contamos dos o tres minutos, lo sacamos del fuego y lo echamos en el molde que teníamos preparado
- 7
Esperamos a que coja la temperatura ambiente y luego se mete al frigorífico cuatro o cinco horas
- 8
Una vez pasado el tiempo desmoldamos y decoramos al gusto (yo troceé dos galletas de chocolate y lo eché por encima)
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(μ) —Diario de mi Yorky—La verdad es que esto de escribir aquí, hace que no tenga la necesidad de ir al psicólogo. Quizá lo debería patentar #Cookpad —bueno, sí lo hacéis, recordar que me gusta el pollo, aunque ya no entra en mi dieta (yo ahí lo dejo) —. Pues resulta que sigo con lo mismo, mañana llevan a mi bebé al veterinario y, creo que algo más le quieren hacer porque he oído como susurraban que después de la cena, le quitaran el agua. Y a mi eso me recuerda a algo, pero no consigo saber qué es. ¡Ay! Esta cabeza mía. Desmemoriada y preocupada, así no sé cómo podré pegar ojo esta noche.¡Ah! Y casi se me olvida; ayer celebré por primera vez el día de la madre y, me regalaron estos cortapastas que usa mi mamá, para además de hacerse sus galletas (por cierto, sin pedirme permiso para usarlos), hacernos unas a todos nosotros sin chocolate, y un pequeño peluche de Grogu. Sí, ese muñequito verde que sale en la televisión y levanta cosas con la mano; mi padre se ríe y dice que es como mi bebé, pero yo no veo el parecido, mi pequeño no es verde, no entiendo qué parecido le puede ver… así que creo que es un regalo algo envenenado, porque nadie me quiere explicar en qué se parecen.No voy a poder dormir… lo presiento.#MyLittleYorkysTale
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