Mermelada de Fresas!!!
Rica... rica... riquísima!!!!
Paso a paso
- 1
Mise en place:
- 2
Primero lavamos los frascos muy bien con jabon y los desinfectamos con agua hirviendo, al igual que las tapas...
- 3
Limpiamos las fresas y las partimos por la mitad a lo largo...
- 4
Las llevamos al fuego en un cazo de boca ancha y exprimimos por encima medio limón...
- 5
Vamos a cocer a fuego medio...
- 6
Agregamos el azúcar y removemos con suavidad
- 7
Dejamos cocer por espacio de 30 minutos, cuidando continuamente porque al hervir espumara y puede volcarse...
- 8
Envasamos con cuidado de no quemarnos, yo me ayudo de un embudo, llenamos los frascos hasta arriba y tapamos con fuerza...
- 9
Inmediatamente damos la vuelta a los frascos y así los dejamos hasta enfriar por completo, de esta forma conseguiremos el vacío a la mermelada para conservarla por largo tiempo.
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