Crema agria (sour cream)
Ya se que es una receta que mucha gente sabe, pero es tan sencilla que vale la pena recordarla para futuras recetas que pondré.
Crema agria (sour cream)
Ya se que es una receta que mucha gente sabe, pero es tan sencilla que vale la pena recordarla para futuras recetas que pondré.
Paso a paso
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Esta es una receta muy fácil de elaborar y nos servirá para muchas recetas de cocina, tanto dulces como saladas.
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En un bol pondremos la nata para montar y con la ayuda de una varilla de batir iremos agregando el zumo de limón y batiremos despacio, solo para que se integre poco a poco.
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Al terminar de integrar el limón haremos lo mismo con el vinagre, batiendo despacio iremos integrando el vinagre, para terminar batimos con un poco de energía para montar un poco la nata, pero solo un poco para que espese.
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Lo dejaremos reposar unos minutos para que espese por si sola un poco más y ya la tendremos lista.
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NOTA: Si la queremos usar simplemente como salsa de acompañamiento, le podemos agregar unas pocas alcaparras pasadas por agua para que no sean tan saladas, o unos pocos de champiñones fritos, o un picadillo de pimiento rojo o cualquier cosa que te apetezca.
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😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini -
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