Hamburguesas vegetales de garbanzo o tortitas de garbanzos
Riquísimas 😁 acompañadas de berenjenas a la plancha también en mi recetario
Hamburguesas vegetales de garbanzo o tortitas de garbanzos
Riquísimas 😁 acompañadas de berenjenas a la plancha también en mi recetario
Paso a paso
- 1
En una sartén al fuego con un chorro de aceite añadimos la cebolla, pimientos y ajo cortados no muy pequeños
- 2
Cuando esté al dente los trituramos no demasiado
- 3
Por otro lado en un bowl trituramos de la misma forma los garbanzos recorridos y mezclamos con las verduras
- 4
Añadimos las especias junto a la sal y el huevo, mezclamos. Si vemos que fuera necesario le agregamos algo de harina para ligar la masa
- 5
En un papel de horno o un film le damos forma de hamburguesas
- 6
Una vez listas las llevamos a la nevera unos 20 minutos aprox
- 7
Las hacemos a la plancha o sartén con un chorro de aceite a fuego medio 2 o 3 minutos por cada lado
- 8
Ya las tenemos!
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