Pan Nube/ Método Grez
Una opción de pan para quienes seguimos el método, es de textura muy suave y no contiene harina ni carbohidratos.
Pan Nube/ Método Grez
Una opción de pan para quienes seguimos el método, es de textura muy suave y no contiene harina ni carbohidratos.
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. En un recipiente batir las claras a nieve junto con los polvos de horner (debe quedar firme)
- 2
En otro recipiente batir las yemas con el queso crema y agregar sal y orégano a gusto. Debe quedar una mezcla homogénea.
- 3
Unir las dos mezclas con movimientos envolventes. Evitando que las claras se bajen.
- 4
En la lata del horno colocar paper mantequilla y distribuir la mezcla, haciendo bolitas y aplastandolas para darles el tamaño que deseamos (este pan no sube mucho).
- 5
Cocinar por 15-20 minutos a 180° y retirar cuando ya estén dorados. Dejar enfriar y disfrutar.
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