Ensalada de escarola con langostinos en témpura
Paso a paso
- 1
Limpiamos la escarola y la troceamos
- 2
Pelamos los langostinos y los troceamos en dos.
- 3
Hacemos la salsa en el vaso de batidora del minipimer colocamos el huevo entero, el aceite y la sal.colocamos el brazo del minipimer sin levantar hacemos la mayonesa cuando este echamos la cuchara de kétchup, lo movemos con una cuchara de madera, la reservamos en el frigorífico.
- 4
Con un vaso de agua muy fría (dejarla un rato en el congelador)hacemos la témpura, en un plato colocamos varias cucharas de tempura y con el agua muy fría vamos echando poco a poco para crear una crema espesita.
- 5
Pasamos los trozos de langostinos y freímos en aceite caliente, los dejamos encima de una servilleta que absorba el aceite.
- 6
En un plato de servir colocamos la salsa que extendemos por el fondo gererosamente del plato, seguido la escarola y seguido los trocitos de langostino volviendo a cubrir con un poco de la salsa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Porque era el plato que preparaba cuando vivía sola, es fácil y rápida de preparar
-
Ensalada de Atún y papa Ensalada de Atún y papa
Siempre trato de cocinar algo diferente y a veces por corto tiempo se me ocurren ciertas cosas!!
-
-
Ensalada Rusa Ensalada Rusa
Receta para familias grandes o apetitos tamaño #familiar. Llenadora y rendidora 💙
-
Ensalada rusa Ensalada rusa
Exquisita ensalada fría que cae bien en cualquier ocasión!!!
Más recetas
Comentarios