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Ingredientes

2 raciones
  1. 200-300 grscarne de res blanda
  2. 1cebolla cabezona
  3. 2tomates chonto
  4. Salsa negra
  5. al gustoSal pimienta y ajo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla y el tomate en rodajas.

  2. 2

    Adobar la carne con sal, pimienta y ajo. En un sartén agregar suficiente agua para que cubra la carne. Cuando esté hirviendo agregar la carne.

  3. 3

    Cuando esté blanda la carne agregar el tomate y la cebolla junto con la salsa negra. Tapar dejar reducir y listo. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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Comentarios (2)

Guillermo Mejía Correa
Guillermo Mejía Correa @cocinoenelcielo2020
Maria Luisa, por favor, el tomate y la cebolla se agregan crudos y se cocinan en el sartén con la carne?

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