Patatas al vapor
Paso a paso
- 1
Se pica el ajo (yo le echo una cabeza entera) y el perejil al gusto. Una vez que este todo picado añadimos sal y pimienta y se remueve. Por último añadimos el aceite. Se reserva la mezcla.
- 2
Se pelan las patatas y se lavan
- 3
Cuando las patatas estén peladas y lavadas, les hacemos un corte a la mitad sin que llegue a dividirse la patata igual que se muestra en la foto.
- 4
Cogemos con la punta del cuchillo rellenamos la patata con la mezcla.
- 5
Se pone un poco de agua en una olla y se le añade unas hojas de laurel, se pone encima una tapadera de olla sin que el agua llegue a pasar por encima.
- 6
Se colocan encima las patatas y se tapa la olla con la tapadera.
- 7
El agua ira soltando vapor y una vez que las patatas se pinchen y se vean que están, se sacan y listas para comer.
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