Puré de patatas al vapor
Receta fácil y sencilla por excelencia que sirve de acompañamiento en infinidad de menús
Puré de patatas al vapor
Receta fácil y sencilla por excelencia que sirve de acompañamiento en infinidad de menús
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gruesas Las colocamos en el recipiente varoma de la Thermomix
- 2
Ponemos en el vaso de la Thermomix 800 ml de agua
He aprovechado la ocasión y en el cestillo he puesto 200 g de garbanzos que tenía en remojo desde el día anterior para cocerlos y preparar un hummus, añadiendo una pizca de sal y una cucharadita de tomillo y romero para que les de más sabor - 3
Colocamos el recipiente varoma con las patatas en su posición y Programamos 30 minutos 120° velocidad dos
- 4
Transcurrido el tiempo quitamos el agua del vaso colocamos en el interior las patatas agregamos dos cucharaditas de sal de hierbas y el aceite y programamos un minuto velocidad progresiva cinco 10
- 5
Comprobamos que esté al punto de sal y la textura sea lo que nos gusta y listo para servir
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de patatas Puré de patatas
Este puré es uno de los clásicos de la cocina española y sirve para acompañar todo tipo de carnes.
-
-
Puré de patatas Puré de patatas
El acompañamiento ideal para cualquier plato de carne o pescado.
-
-
Puré de patatas Puré de patatas
Una receta fácil, imprescindible para muchas recetas y un buen acompañante para carnes. Cuando me pongo a hacerlo, siempre prefiero cocinar de más para tener durante la semana. Las patatas que suelo usar son rojas o mona lisa, pero podéis utilizar las que más os guste. Os dejo por aquí como lo preparo.
-
Puré de patatas Puré de patatas
Un puré de patatas para comer solo o acompañar con un pulpo a la gallega por ejemplo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Puré de patatas Puré de patatas
El puré de patatas es un plato elaborado con patatas cocidas y después molidas y se considera en casi todas las cocinas como un plato para acompañar carnes o pescados.Tiene su origen en los cocineros romanos de julio Cesar, ideado para alimentar a miles de legionarios y centuriones romanos.
-
-
Puré de patatas Puré de patatas
Hay mil maneras de hacer este plato. Una de las mejores es del chef con más estrellas Michelin de la historia, Robuchon. Ésta por eso, es mi manera.
-
Puré de patatas Puré de patatas
🥔🥚🥛🧈Es muy sencillo, seguro que lo has hecho muchísimas veces, pero necesita un toque para que sea un plato exquisito.#revistacookpad
-
-
Más recetas
Comentarios (2)