👌🏼Tarta de pollo y choclo con masa para tarta salada casera 🌽🐥
👌🏼Tarta de pollo y choclo con masa para tarta salada casera 🌽🐥
Paso a paso
- 1
Cocine el pollo en el horno y lo saborise con mostaza y un poco de condimento y sal.
- 2
Una vez frío Desmenusas el pollo o lo cortas no muy chicos, le colocas el choclo la paleta picada, rallas la zanahoria, y reogas la Cebolla y lo vertes. salaspimentas le pones condimentos que te gusten, yo usé ajo deshidratado, orégano y adobo para pizza.. luego le pones un huevo crudo batido y mezcla todo bien.
- 3
La masa.. haces una corona, en el medio le vierte la manteca derretida o la grasa, la sal y vas amasando mientras vierte la leche o el agua te queda una masa lisa que casi no se pega a la mesada cualquier cosas le pones un poquito más de harina. Partis en dos la masa y estiras con el palote medio cm aprox' hasta darle la forma deseada.
- 4
En un molde que puede ser desmontable o no princela con nastante aceite, colocas la masa.
- 5
Pones en el fondo trocitos de queso, el relleno y otra vez queso y le rallas 2 huevos duros o picas
- 6
Colocas la segunda masa que sería la tapa y con ayuda de un tenedor precionas los bordes y pinchas la masa. Podes pincelar con huevo
- 7
Horno medio 30 '35 ' dependiendo de cada horno.
- 8
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