Tosta rellena
La tosta es un tipo de sándwich que tiene uno de sus extremos abierto, es decir, se elabora solo con una rebanada en lugar de dos que se emplean en los sándwich. El pan empleado suele ser de mayor consistencia para su mayor manipulación. Existen muchas variantes de tostas que se elaboran con muchos ingredientes, pero la mayoría se suele mezclar un producto cárnico con alguna verdura.
Tosta rellena
La tosta es un tipo de sándwich que tiene uno de sus extremos abierto, es decir, se elabora solo con una rebanada en lugar de dos que se emplean en los sándwich. El pan empleado suele ser de mayor consistencia para su mayor manipulación. Existen muchas variantes de tostas que se elaboran con muchos ingredientes, pero la mayoría se suele mezclar un producto cárnico con alguna verdura.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en cuadraditos, el ajo lo pelamos y cortamos en rodajas y el pimiento lo cortamos también trozos pequeños.
- 2
Cogemos un bol y batimos un huevo y reservamos.
- 3
En una sartén ponemos a calentar el aceite a fuego medio y echamos las verduras a pochar, le ponemos sal y las vamos sofriendo.
- 4
Mientras se van sofriendo, aprovechamos para retirar la miga a las rebanadas de pan, cortándola con un cuchillo de sierra alrededor y retirando la miga del interior.
- 5
Cuando las verduras estén tiernas, las colocamos en el bol con el huevo y le añadimos el atún bien escurrido, el queso rallado y mezclamos, removemos bien todos los ingredientes.
- 6
Ponemos las cortezas de pan sobre otra sartén untada con un poco de mantequilla y rellenamos con el contenido del bol. Cuanto estén por un lado le damos vuelta hasta que esté la tuesta. Servimos y listo para comer.
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