Colchón de vainillas
Si no tienes manga pastelera haz un colchón de vainillas.
Súper práctico y rápido para realizar tus postres.
Colchón de vainillas
Si no tienes manga pastelera haz un colchón de vainillas.
Súper práctico y rápido para realizar tus postres.
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con el azúcar en un bol, hasta que queden espumosas.
- 2
Batir las claras a punto nieve. Incorporar la mitad de la harina y hacer movimientos envolventes.
- 3
Agregar la mitad de la mezcla de yemas. E intercalar con el resto del harina.
- 4
En una bandeja previamente enmantecada y enharinada colocar la mezcla.
- 5
Espolvorear azúcar y meter al horno medio por cinco minutos hasta que doren.
- 6
Al sacarlas, hacerlo con cuidado de que no se rompan. Recortar los bordes y listo.
- 7
Yo las uso para el tiramisú y el postre borracho. Así ahorro tiempo y no ando haciendo cada vainilla.
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