Huevitos fritos en rueditas de pimentón
Pau Montaño @Pamontano87
En la foto ven dos huevitos fritos en rodajas de pimentón y unos triángulos de arepita tostada, un desayuno pasado de bueno.
Huevitos fritos en rueditas de pimentón
En la foto ven dos huevitos fritos en rodajas de pimentón y unos triángulos de arepita tostada, un desayuno pasado de bueno.
Paso a paso
- 1
Descorazona el pimentón y quítale bien las pepas. Corta en rodajas de 2 cm aprox y quítale las tiritas blancas de su interior.
- 2
En un sartén antiadherente, pon las rodajas de pimentón y dentro de cada rodaja pon mantequilla.
- 3
Agrega las huevos con cuidado, si la clara se riega por el sartén no pasa nada, después se la quitas y te la comes frita o la pones debajo de los pimentones.
- 4
Tapa la sartén y deja freír los huevos hasta que queden como a ti te gustan. A mí no me gusta la yema tan blandita, así que los dejo 4 minutos aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pau Montaño le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta improvisar platos con lo que me encuentre en la cocina jajaja, soy amante a los dulces y postres.
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