Preparo este desayuno para los días que amanece haciendo mucho frío.

A mi estilo, sin plátano maduro, con salsa de tomate y salsa picante, sin chicharrones, se me olvidaron y sin aguacate, no encontré esta mañana en el súper! Estos son acompañantes del plato típico paisa, que ustedes en cualquier momento le pueden añadir. Por eso les cuento a mi manera con sabor a mi costa, con un delicioso chorizo español guisado con el fríjol cargamanto, sobre una cama de arroz blanco y coronada con un par de huevos al perejil, hechos en el microondas...! Una carne molida medio sellada al sartén y la arepa simple antioqueña asada! Me la gocé haciéndola y espero que ustedes lo intenten y me lo cuenten! Les comento el paso a paso:

Este es un plato típico de mi ciudad Alcoy, es económico y fácil de hacer. Igual se hacía en la ciudad que en las partidas del campo que rodean a la ciudad desde hace años.El ingrediente de bacalado desmenuzado y desalado , lo utilizaban los del campo y en la ciudad, después algunos lo sustituyeron por trozos de merluza, de sepia....pero no es el ingrediente principal.Os va a gustar y con buenas vitaminas, muy sano para vuestro cuerpo.Lo hice anoche para comer este medio día, está riquísimo. GXL

Si queréis preparar una estupenda tarta de queso, aunque en el horno queda fabulosa, también tenéis la opción de hacerla sin hornear. Esta es la manera que os propongo. Espero que os guste.

Es una preparación que solo podrían disfrutar los adinerados en Holanda. Mi hermana me contó la historia de este plato y me llamó mucho la atención ya que desde siempre me ha gustado mucho mezclar sabores dulce con salado. Creo que antes de servir le pega bien echarle un buen chorro de limón pero eso ya es opcional. El resultado es sorprendentemente jugoso y sabroso.

Es un guiso lento, como los hacían las madres, así les daba tiempo a hacer las labores de la casa... Me faltan algunos ingredientes pero vamos a intentar que salgan como las hace mi hermano, que es un gran cocinero #mirecetario2 #1receta1arbol #onerecipeonetree #cookfriday #comidasana

Este hojaldre es muy fácil de hacer, surgió el otro día, que había quedado boloñesa hecha de la pasta del día anterior y había hojaldre y probamos hacerlo... salió buenísimo y muy muy fácil.

Para hacer la olla podrida vamos a utilizar unas alubias rojas de Ibeas (Burgos) de muy buena calidad. Este tipo de alubia tiene la piel muy fina y es más mantecosa. Tiene un color morado oscuro con un puntito blanco sobre el embrión que la caracteriza.Aprovechando nuestro viaje a Burgos nos trajimos productos de la tierra exquisitos, como la morcilla, la costilla adobada y curada, el chorizo y estas alubias rojas.Menudo frío y cuánta nieve hemos podido encontrar este fin de semana del puente de San José. Nos han venido de perlas estos platos calentitos, además de otros que también pudimos degustar como la sopa castellana y el lechazo.Ha sido todo un lujo visitar esta provincia, y me he llevado un grato recuerdo por la amabilidad de sus gentes y el buen trato para con nosotros.Os dejo la receta...

🤔Otra manera de comer habas. La primera vez que las como así, se me ocurrió sobre la marcha. 😋Esas que con dedicación mi hermano cultiva, tiernas y frescas, gracias hermano💗

Si no me equivoco, en otras localidades se prepara con almendras, pero esta receta es la que siempre han preparado mi abuela y mi madre, que son de un precioso pueblo de Granada llamado Montefrío.Le he pedido un poco de harina a mi madre para poder prepararlo, ya que no es fácil comprarla aquí; antes se la traía mi tío, pero desde que falleció mi hermana se la compra por internet para que pueda seguir haciéndolo.#recuerdos #tradiciones#SaborSanJuan#verbena #picnic #playa#hogueras

El secreto de esta salsa es utilizar la carne de las salchichas, pues queda más jugosa.#Alambiquecocina

#CuchillosArcos esta receta vale para cualquier pasta