Alcachofas con carne y tomate
Ayer teniamos carne picada súper rica y unas alcachofas y nos hicimos esta cena que estaba muy muy ricas
Alcachofas con carne y tomate
Ayer teniamos carne picada súper rica y unas alcachofas y nos hicimos esta cena que estaba muy muy ricas
Paso a paso
- 1
Pelar las alcachofas (quitarle las hojas de fuera, cortarle un poro el rabito y pelarlo y luego cortar la parte de arriba de la alcachofa) frotarlas con limón porque se ponen negras
- 2
Poner a hervir 15 minutos con un poco de sal y aceite
- 3
Pelar la cebolla, lavarla y dorar un poquito la cebolla tierna cortada a trocitos y poner el romero también. Aquí poquito aceite
- 4
Añadir la carne e ir removiendo hasta que se va cocinando. Añadir sal y si queréis un poco de pimientas
- 5
Añadir el bote de tomate. Bajar el fuego y probar de sal. Ir removiendo y tenerlo como 10 minutos al fuego
- 6
Parar el fuego cuando esté bien de sal y todo haya cogiendo cuerpo (yo lo tuve no más de 10 minutos)
- 7
Sacar las alcachofas y partirlas por la mitad. Colocarlas en una fuente
- 8
Poner encima la carne y disfrutad
- 9
Si os gusta podéis también ponerle queso y gratinarías pero así estaba riquísimas
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