Nido de chayotes
Se basa en un tipo de patata rellena, muy típica del lugar, se puede también freír.
Nido de chayotes
Se basa en un tipo de patata rellena, muy típica del lugar, se puede también freír.
Paso a paso
- 1
Pelar los cayotes y cortarlos x la mitad, y ponerlos a hervir con agua y sal, 20'
- 2
Ingredientes.
- 3
Una vez hervidos, enfriar en agua fría con hielo y escurrir, después vaciar con mucha precaución no se rompan, salpimentar y colocar en una bandeja de horno, ya precalentado a 180°.
- 4
Picar en groso modo el jamón dulce y salado.
- 5
Rellenar los Chayotes, con queso rallado, jamón dulce y salado, hacer un hueco en el centro, y colocar los huevos, sal y pimienta, y terminamos con queso.
- 6
Introducir al horno, 10', y mientras, pelamos los champiñones y los laminamos, y los hacemos a la plancha por 1 minutos por cada lado y reservamos.
- 7
Y ya esta, montamos el plato, con el chayote, decoramos con perejil picado, y con los champiñones de Portobello.
- 8
Es mi primera receta que subo y estoy un poco liado, espero me disculpéis. Gracias y buen grupo.
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