Empezamos haciendo la masa. Colocando la harina mezclada con la sal. Hacer un hoyo en el centro y agregamos el aceite. De a poco ir agregando el líquido y amasar hasta que nos quede una masa suave y toda unida.

Hervimos un poco de agua para poder pelar los tomates.

Picamos el jamón el queso y los tomates.

Con la masa ya descansada hacemos dos bollos. Estiramos ambos del tamaño de una tartera n° 24. Ponemos una en la base.

Agregamos los tres ingredientes picados anteriormente bien acomodados y ahí en ese momento agregamos los 3 huevos batidos cubriendo todo.

Tapamos con la otra parte de la masa. Y pintamos con huevo.

Por último la llevamos a un horno a 280° por unos 30 minutos. Y gualá...😋