Arroz con cerdo y maíz
Arroz con cerdo y un ingrediente adicional maíz, el momento de agregar las verduras depende del gusto de cada quien, en mi caso las agrego al comienzo para que le de sabor y color a la comida pero no se vean mucho, por que en mi familia son expertos detectando pedacitos de verdura y sacarlos☹
Arroz con cerdo y maíz
Arroz con cerdo y un ingrediente adicional maíz, el momento de agregar las verduras depende del gusto de cada quien, en mi caso las agrego al comienzo para que le de sabor y color a la comida pero no se vean mucho, por que en mi familia son expertos detectando pedacitos de verdura y sacarlos☹
Paso a paso
- 1
Lavar, picar el cerdo en cubos, sasonarlo y llevarlo al fuego en 2 cucharadas de aceite para que dore.
- 2
Una vez dorado agregar las verduras picadas, yo lo hago en este punto para darle sabor al cerdo y no se noten tanto al final de la preparación.
- 3
Agregar 1 taza de agua, tapar y dejar cocinar a fuego medio hasta que se cocine bien el cerdo y reduzca el agua.
- 4
Estando el cerdo bien cocido agregar el agua para el arroz, por 1 taza de arroz 1 1/2 de agua.
- 5
Agregar el arroz tapar y dejar a fuego bajo por 10 minutos.
- 6
Cuando este casi seco el arroz agregar el maíz. Tapar y terminar de cocer a fuego bajo.
- 7
Listo servir y disfrutar. Buen provecho.
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