Tamales lojanos
Gracias vender este producto pude salir de una.crisis económica hace unos 12 años.
Tamales lojanos
Gracias vender este producto pude salir de una.crisis económica hace unos 12 años.
Paso a paso
- 1
Pre cocinar el mote el día anterior y luego en la mañana cuando vayas a realizarlos moler no muy fino.
- 2
Picar la cebolla blanca y sobreir con la manteca de cochino y una cucharada de color.
- 3
Mezclar junto con la masa el refrito de cebolla blanca con la maizabroza la pimienta el comino el orégano el polvo de hornear la sal los huevos y el caldo de pollo poner poco. Poco hasta que quede una.masa moldeable rectificar la sal si es necesario.
- 4
Para el relleno picar la cebolla blanca el pimiento sobreir con un poco manteca de cochino y mezclar con la arveja la zanahoria el comino la pimienta el orégano sal al gusto el pollo previamente desechado poner perejil picado.
- 5
Lavar las hojas de Achira.
- 6
Realizar bolitas de 165 gramos.
- 7
Envolver y poner a cocinar al vapor por 50 minutos en agua caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tamales de arroz y masa con cerdo y pollo Tamales de arroz y masa con cerdo y pollo
Son recetas de muchos años, crecí viendo hacer por tradición estos deliciosos pasteles espero disfruten esta maravilla
-
Tamales tolimenses Tamales tolimenses
Una deliciosa receta para cualquier momento del día. #Cumplimos5
-
-
Tamales (Madre) Tamales (Madre)
#elsabordelosrecuerdos #morenomolano@morenomolanoEstos tamalitos me recuerdan a mi madre, no había fiesta dicembrina que ella no los preparada. Estos tamalitos que mi madre hacia son unicos. Ahora yo tratando de hacerlos, pero seguramente no me quedaran igual.
-
Tamales vallunos Tamales vallunos
Plato típico en el departamento del Valle del Cauca ( Colombia).
-
Sopa de cebada perlada Sopa de cebada perlada
#morenomolano.Para hoy sopa de cebada que tantos recuerdos me trae de mi niñez ?????.#balanceado -
Paved's de Papa Paved's de Papa
#mirecetario.#favoritos#morenomolano. Esta receta me recuerdo mucho a mi madre, pues siempre que le quedaba masa los hacia y son deliciosos -
Cojín de Lechona Cojín de Lechona
Aportando A la preparación de la semana de la cocina Colombiana, les presento este cojín de Lechona.La Lechona es una le las preparaciones Colombianas que más nos representan en el Mundo.Por ello me atrevía a replicar por primera vez está deliciosa preparación. A la vez fue un reto de Mi Sobrina que comparte sus recetas en Instagram @juanantojos.Espero les guste y se atrevan a replicarla.#patriaquerida#juntosdecorazon
-
Sopa de Arveja Sopa de Arveja
#morenomolano.#asisabecolombia.Para hoy sopa de arveja que tanto me gusta. Nada más Colombiano que una sopa de arveja. Me recuerdo tanto cuando mi madre nos llevaba al pueblo; nos ofrecía sopa de arroz por lo más económica y un día le dije que si podía pedir sopa Dr arveja y me dijo que si, y fue muy grande mi alegría al poder comerme una sopa de arveja. -
Cojín de lechona Cojín de lechona
Otro de los platos típicos colombianos de ataque!!!!!! Que cosa más rica!!!!Este es uno de los principales platos típicos del Tolima grande, la lechona más rica se come en el Espinal.
-
-
Delicioso arroz de camarón Delicioso arroz de camarón
Me trae recuerdo de mi infancia este plato ☺
Más recetas
Comentarios (3)
Aunque atendiendo que están en la Web sería interesante explique términos como repe o lojano. O cebolla paiteña.
Son modismos o localismos que fuera de tu país no comprendemos.
Gracias !!