Mejillones Red Hot Chili Peppers (en salsa picante)
No te pierdas el vídeo!
https://youtu.be/Aw6B1XkQOvU
¿Os apetece un aperitivo rico,fácil de hacer,y encima están de muerte?
Pues no os perdáis estos Mejillones en salsa picante que esta de vicio!!
Yo me comí una barra de pan entera mojando la salsa!
Mejillones Red Hot Chili Peppers (en salsa picante)
No te pierdas el vídeo!
https://youtu.be/Aw6B1XkQOvU
¿Os apetece un aperitivo rico,fácil de hacer,y encima están de muerte?
Pues no os perdáis estos Mejillones en salsa picante que esta de vicio!!
Yo me comí una barra de pan entera mojando la salsa!
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los mejillones en una olla con un chorro de vino y las hojas de Laurel,cuando estén todos abiertos ya los tenemos!
- 2
En otra olla,pochamos la cebolla que la hemos cortado mu chiquitita,cuando este, le ponemos los ajos ya picados,
le añadimos las cayenas pero las rompemos antes para que pique un poquillo. - 3
Una vez este todo pochadito,le añadimos una cucharada de pimentón dulce,y si queréis la salsa chipotle o Tabasco o lo que querais (Opcional si no os va el picante no le echéis nada)
- 4
Seguidamente le añadimos la salsa de Tomate y dejamos reducir
- 5
Sacamos los mejillones de la olla,separamos la parte que tiene bicho de la que no,y le quitamos los pelillos de el bicho,
Dejamos reducir el caldo de los mejillones 5 minutos más,lo colamos y lo añadimos a nuestra salsaIntroducimos los mejillones en la salsa,lo dejamos 2 minutos mas y...Rock "n" Roll!!
- 6
Ya los tenemos Grumetes!!! Espero que os gusten y no olvidéis ver el Video para partiros de risa!
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Los mejillones son una rica fuente de muchas vitaminas y minerales esenciales, ricos en vitaminas del complejo B, vitamina C, ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc.Gramo por gramo, la carne del mejillón fresco, como muchas variedades de pescados y mariscos, ofrece la misma cantidad de proteína de alta calidad como la carne roja, pero mucho menos grasa, especialmente de la grasas “malas” o de las grasas saturadas. Aproximadamente contienen entre el 50 y el 75 por ciento de las calorías de los diferentes tipos de carne roja. Medio kilo de mejillones con su concha o una ración de aproximadamente 15 mejillones, proporcionan la misma cantidad de proteína como las que hay en un bistec de 170 gramos, pero sin embargo, sólo contiene una pequeña cantidad de la grasa saturada que contiene este bistec. El consumo de alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como es el caso de los mejillones, nos aporta beneficios para nuestra salud, cuidando nuestro corazón y aportando fibra a nuestra dieta. Esto último puede ser interesante, si queremos controlar nuestra figura.http://alimentos.org.es/mejillones.Así, que yo, me apunto al mejillón, y con esta salsa, están estupendos, si no quieres hacerlos picantes , con omitir la cayena , sigues teniendo un plato espectacular de mejillones !!!!.
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