Delicioso espinazo de cerdo en salsa de vino tinto
otianaolmos1 @cook_4060756
Paso a paso
- 1
cocinar el espinazo de cerdo previamente aliñado con el ajo y la sal ,este caldo de la coccion puedes usarlo para un rico sancocho o sopa de tu preferencia.
- 2
En otra salten sofrie el tomate y la cebolla roja y la astilla de canela, hasta crear un guiso
- 3
luego agrega la panela partida para que se derrita rapidamente ,agrega el vino tinto y la salsa de tomate, agrega una cucharadita de fecula de maiz
- 4
Pica el espinazo que debe estar bien cocinado,
- 5
Agrega el espinazo picado y mezcla bien todos los ingredientes, deja unos minutos en fuego bajo revolviendo constantemente para que no se pegue ni queme.
- 6
Agrega oregano y perejil fresco picado,puede ser de tu huerta casera.
- 7
Listo puedes servir ,acompañado con arroz blanco y unos ricos patacones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A otianaolmos1 le encantará ver cómo quedó.
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Soy apasionada por la cocina, me gusta coleccionar recetas y cuando puedo las preparo para deleitar a mi familia.Tambien amo leer y aprender tantas cosas . Estudio Gestion comercial y de negocios .Tengo dos hijos y amo mi hogar.Naci en la costa atlantica Colombiana especificamente en la fantastica Cartagena patrimonio historico y cultural de la humanidad.
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