Pasta con Ajo y Carne
Una oportunidad genial para acabar con esos restos de carne picada. Lleva muy pocos ingredeintes pero ¡es que no necesita más!
#VaciaTuNevera
Pasta con Ajo y Carne
Una oportunidad genial para acabar con esos restos de carne picada. Lleva muy pocos ingredeintes pero ¡es que no necesita más!
#VaciaTuNevera
Paso a paso
- 1
Pelamos, cortamos o rallamos, la cebolla. Pelamos, rallamos o cortamos, los ajos. Reservamos
- 2
En una cazuela o sartén ponemos la mantequilla a calentar. Cuando se haya deshecho y se vaya convirtiendo en aceite, ponemos a pochar la cebolla y el ajo hasta que empiece a dorarse.
- 3
Añadimos la carne picada,
- 4
Salamos y cocinamos hasta que esté completamente desmenuzada y bien cocinada pero sin dejar que se seque. Retiramos del fuego y reservamos sin quitar de la cazuela.
- 5
En una olla, con abundante agua y sal, ponemos a cocer los espaguetis siguiendo las órdenes del fabricante.
- 6
Escurrimos sin lavar y reservamos.
- 7
Ponemos de nuevo la cazuela al fuego y dejamos calentar. Agregamos la pasta junto con el resto de la mantequilla. Rehogamos bien hasta que la pasta quede brillante y sedosa. Retiramos.
- 8
Ya fuera del fuego, añadimos un poco (o mucha) de pimienta negra, removemos con la ayuda de un tenedor para no partir la pasta y servimos.
- 9
Disfrutadla (este es el plato de mi hija. Le encantó. Eso si, le puso tomate)
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