Bollo relleno
Este bollo está hecho con masa de roscón (la receta de la masa la aprendi de ElFornerdealella) que tenia congelada y relleno de frutas confitadas esta delicioso.
Bollo relleno
Este bollo está hecho con masa de roscón (la receta de la masa la aprendi de ElFornerdealella) que tenia congelada y relleno de frutas confitadas esta delicioso.
Paso a paso
- 1
Descongelar la masa y partirla en 4 trozos.
- 2
Estirar la masa y dejarla fina de unos 3 mm. Untarla con mantequilla derretida.
- 3
Triturar las frutas confitadas, y poner unas pocas en un lado de la masa.
- 4
Enrollar la masa.
- 5
Con el resto de la masa hicimos otras formas, un mini roscón.
- 6
Mi hija hizo unos corazones.
- 7
Dejamos fermentar la masa hasta que doble el tamaño, sobre 1 hora.
- 8
Pintamos con huevo, y ponemos por encima frutas trituradas, almendra triturada y azúcar humedecida.
- 9
Horneamos a 180° unos 15/20 minutos, depende de cada horno. Hasta que estén dorados.
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