Hamburguesas de arroz, merluza y tomate
#DianaDeIngredrientes...Aprovechando el arroz cocido que me quedaba
Hamburguesas de arroz, merluza y tomate
#DianaDeIngredrientes...Aprovechando el arroz cocido que me quedaba
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz en agua con sal. (Yo ya lo tenía cocido)
- 2
Mientras se cuece el arroz, picar muy pequeños la cebolla, el pimiento verde y el ajo.
- 3
En una sartén poner a pochar con aceite
- 4
Mientras, picar la merluza en trozos pequeños
- 5
A la sartén, añadir 2 o 3 cucharadas de tomate frito. Rehogar unos minutos
- 6
Entonces añadir la merluza y dejar 2 minutos
- 7
Escurrir bien el arroz
- 8
En un bol poner la mezcla de tomate con merluza y añadir el arroz
- 9
Añadir un poco de queso rallado y perejil. Mezclar bien
- 10
Dejar un rato en la nevera para que haga masa (30-40 minutos)
- 11
Hacer bolas con la masa, pasar por harina
- 12
Aplastar para dar forma de hamburguesas y freír hasta que estén doradas
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