Conocidas como Almojabenas, Almojabenas, Almojabenas... Se digan como se digan esta receta es otro postre árabe que los murcianos saben hacer como nadie.

🧀🥚🍊Misión 3, Productos locales o de cercanía: queso de cabra malagueña. La cabra malagueña o cabra costeña es una raza caprina española originaria de la provincia de Málaga. Es la raza caprina que más influencia ha tenido en las restantes razas de la península ibérica, ya que está presente en numerosas regiones, y se considera una de las razas lecheras más importantes del mundo. Las almojábanas son un panecillo tradicional de origen árabe que tiene como ingrediente el queso de cabra malagueña.#porunmundomejor#menúsemanal

Receta típica de Alicante, fácil y rápida.

Esta es una de tantas rectas que aprendí de mi madre. la mejor repostera que he conocido...Esta masa también se puede utilizar par hacer profiteroles lionesas petisú. Enlace a la vídeo receta https://youtu.be/6grIj_pLa08

Pastel típico sefardí de Murcia para la merienda #delantaldorado #locosporlasrecetas

Unos panes super fáciles de preparar

Cuando tenía mi pastelería esta era la favorita de todos, su sabor tan suave pero lleno de dulzura por ingredientes de campo como es una buena almojábana, un trozo de cuajada y para terminar un bocadillo

#almuerzo

Postre típico de Xàtiva de origen Árabe

🐟🍅🧅🌱En la localidad almeriense de Vera es donde ubicamos esta tradicional y antigua receta que se hacía con lo que "avía" en casa. Con una masa parecida a la de las pizzas o las cocas levantinas, las torticas de avío aúnan todos los ingredientes de la zona tanto de huerta como de mar y al llevar harina de maíz las hace idóneas para los intolerantes al gluten.#RecetasdePueblo#DelantalGlobal2024#singluten