Arroz caldoso con brócoli, tomates secos en aceite y Philadelphia

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Arroz caldoso con brócoli, tomates secos en aceite y Philadelphia

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 320 gArroz integral arborio
  2. 600 gBrócoli
  3. 2 DientesAjo
  4. 1,5 LCaldo vegetal
  5. 5/6Tomates cherry secos en aceite
  6. 2/3 cdasPhiladelphia
  7. Al gustoSal y pimienta
  8. Aceite extra virgen de oliva

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar el brócolis y hervirlo de 6 a 8 minutos.Calentar al caldo vegetal.

  2. 2

    Freír en 2 cucharas de aceite los ajos, unir el arroz y tostarlo bien.
    Salar un poquito y añadir el caldo despacito.

  3. 3

    Añadir el brócoli y la pimienta negra al gusto.

  4. 4

    Añadir el caldo hasta que el arroz quede al punto.Dejarlo caldoso.

  5. 5

    Apagar, echar por último el queso Philadelphia, mezclar y servir en los platos, echar los tomates secos en tiritas. Buon appetito!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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