Salsa de tomate casero
Perfecta para acompañar tanto a la pasta como a unas albóndigas o cuañquier otro plato que requiera tomate.
Salsa de tomate casero
Perfecta para acompañar tanto a la pasta como a unas albóndigas o cuañquier otro plato que requiera tomate.
Paso a paso
- 1
Picamos muy fino las cebollas y el ajo. Picamos igualmente el pimiento y lo sofreímos con aceite en una cazuela.
- 2
Cuando esté pochadito añadimos los tomates pelados y troceados. Lo cocemos.
- 3
Cuando esté medio cocido añadimos azúcar. A mí personalmente me gusta un poco dulce. Añado 2 cucharadas soperas. Ponemos también media pastilla de caldo de verduras.
- 4
Una vez cocido ya el tomate, añadimos un poco de espesante para engordar la salsa. Cuando lo tengamos listo, pasamos la salsa con la batidora de mano.
- 5
Listo. Buen provecho.
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