Arroz 3 Delicias
Video receta aquí: https://youtu.be/62R3AX0xyEY #VaciaTuNevera
Paso a paso
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Ponemos una olla al fuego con agua y vamos a hervir el arroz, esta receta se hace con arroz largo pero también lo podemos sustituir por el bomba como es mi caso.
- 2
Dejamos hervir hasta que el arroz este listo aprox. 20min.
- 3
Mientras va haciéndose el arroz, vamos a cortar el jamón york en cubitos, la zanahoria en trozos muy pequeños. Reservamos
- 4
Una vez hervido el arroz, lo lavamos y escurrimos muy bien. lo pondremos en un plato y lo abriremos un poquito repartiendo el arroz en el plato. Dejamos enfriar por completo al aire o podemos dejarlo una vez frío en la nevera de un día para otro (Este paso se tiene que hacer si o si para que nos quede bien)
- 5
Una vez frío en arroz, o pasada una noche de reposo, pondremos al fuego una sartén con un chorrito de aceite de girasol y pondremos las zanahorias unos 7 u 8 minutos, añadimos el jamón york y removemos durante 2minutos, después los guisantes 2mininutos más cuando este retiramos del fuego y reservamos.
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Ahora cogemos un huevo y lo batimos como para hacer tortilla, le ponemos una pizca de sal.
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Volvemos al fuego, añadimos a la sartén junto con la zanahoria, jamón y guisantes en arroz y añadimos sal al gusto, damos unas vueltas para freír el arroz y añadimos el huevo batido, volvemos a remover para integrar todo por último añadimos un chorrito de salsa de soja. Removemos y listo, espero que os guste
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Tan fácil y rápido de hacer que dejarás de comprar el congelado cuando pruebes su sabor, igualito al de restaurante chino.
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Riquísimo Arroz 3 delicias en su punto gracias al consejo de@irene_guirao con la Arrocera para el Microondas. Pero si que es verdad que si uno controla bien el punto de los Arroces, se puede hacer de forma tradicional perfectamente.
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Es una manera de comer arroz diferente y natural y esta muy bueno , cualquier pregunta , contestare .
Albaandgrego -
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Os dejo el arroz 3 delicioso y añado información sobre tu historia. Espero que os guste.En cuanto a su origen histórico, Karlos Arguiñano ya en uno de sus programas en 2020, nos dijo que es de origen estadounidense; buscando información al respecto descubrí que surge de la pobreza laboral para construir el ferrocarril Central Pacific en los Estados Unidos y el instinto de supervivencia para encontrar nuevas fuentes de alimentos hipercalóricos para responder a las inclemencias del tiempo, la inseguridad laboral, el racionamiento de alimentos, la explotación laboral, el pago indebido por su trabajo, el abuso de sus derechos y libertades y la desnutrición asociada.En 1869, por fin se acabó la construcción, pero como consecuencia hubo miles de chinos que se quedaron desamparados vagando por el país. Durante aquella corta convivencia con los blancos, los chinos buscaron la mejor forma de supervivencia que tenían, que consistía en comer a base de las sobras que dejaban los irlandeses y mormones, y así nacieron los rollitos de primavera y el arroz tres delicias.Las alternativas eran incorporar en los tazones de arroz todo lo que consumimos hoy en día a través de su receta de 3 delicias pero sin la salsa agridulce. Tras su éxito nutricional, decidieron incorporarlo a la dieta nacional de China, especialmente en Jiang-Huai, Guangdong, Chaozhou, Hakka, Hunan, Shangháy, Sichuan y Fujian.
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